Casi todos los españoles que viven en Alemania y casi todos los que aun viven en España conocen la cadena de supermercados Aldi, ya que a pesar de ser alemana, está establecida en España con un éxito razonable. Hace poco leí que que uno de sus dueños y fundador había muerto, lo cual fue noticia en toda Alemania ya que esta cadena de supermercados es una de las más populares por estas tierras, además de por el hecho de que esta persona (Karl Albrecht) era considerado el hombre más rico…
Aunque ya he comentado varias veces que los precios aquí en Alemania son similares a los precios en España, voy a realizar una comparativa de una cesta de la compra. Para este experimento he contado con la inestimable ayuda de Luis Ricardo Borriquero, que se encargará de hacer la compra en su supermercado fetiche, El Corte Inglés; con la colaboración de Carmelo Cotón que se encargará de ir al Mercadona y por último pero no menos importante, con el apoyo de Chema Pamundi que acudirá al supermercado Edeka, aquí en…
Sigamos con otra receta de comida para preparar en Alemania. Esta vez es el «Alioli», aunque en muchos sitios lo llaman «Ajonesa» ya que lleva huevo. El nombre viene del catalán Al-i-oli que significa «ajo y aceite», así que creo que la polémica sobre si el alioli lleva huevo o no está bastante clara. Además para preparar alioli «de verdad» hay que usar aceite de oliva y no de girasol, pero mira, aquí está mi «receta» igualmente… Ingredientes: 4 dientes de ajo (Knoblauch) 1 huevo (Ei) 1 vaso y medio…
A continuación, la receta para preparar un estupendo bizcocho de naranja. Ingredientes: 1 Naranja grande o 2 pequeñas (Apfelsine) 1 Yogur de limón (Zitrone Joghurt) 3 Huevos (Eier) 1 sobre de Levadura (Hefe) 250 gr. de Azúcar (Zucker) 170 gr. Harina de Trigo (Weizenmehl) 70 ml Aceite de Oliva (Olivenöl) Preparación: Cortamos la naranja en trozos pequeños, piel incluida. La batimos con la batidora junto con los huevos, el aceite, el yogur y el azúcar hasta que veamos que ya no quedan trozos de naranja visibles (tan solo pequeñas trazas…
¿Como de conocida es la gastronomía española en Alemania? ¿Conocen algo más aparte de la típica paella? Si preguntáis a unos cuantos alemanes, comprobareis que todos ellos saben (aunque sea mínimamente) algo de nuestras tradiciones culinarias, pero por supuesto, pocos de ellos se saldrán de la paella, el jamón y de la tortilla de patatas. Eso si, el que ha estado en España y ha probado nuestra cocina, está eternamente enamorado de ella. Esto se traduce en que las posibilidades para encontrar productos españoles en esta tierra son muchas y…
